头伏是指农(💁)历七月初(🌿)一，是中国农历中的(👕)一个(🔻)重要(♈)节点。根据传统民俗(🛳)，这一天是鬼门关打开的日子，人们会祭祀祖(⛰)先(🛸)、神灵，以及为亡灵(🛡)准备食物。而在这一(🆔)天吃(🚯)饺子，则是为了驱邪避凶(👖)，祈(🦖)求(❕)平安和吉祥。