制作韭菜(🌂)盒子的关键之一是选择适(🤛)合的面粉。一般情况下，人们常用普通面(🏕)粉(💰)或者高筋(🌝)面(🚁)粉来制(🌔)作韭菜盒子的(📁)面团。普(♿)通面粉比较容易(📎)和面，而高筋面粉(👕)则能使面团更加有韧性，制作(📶)出的韭菜(👂)盒子更加劲道。一些人还会在面粉中加入少(🅱)许玉米淀(🕯)粉或者糯(🎀)米粉，以增(⛓)加韭(🍈)菜盒子的口感。