祭灶是指在中国(♿)传统文化中，人们在农历十二(♉)月二十三或二(🍓)十四这一天，为了祭祀灶神(😴)而进行的(🎙)一种仪式。祭灶的含义是为了感(🐏)谢灶神对(🛶)家庭的庇佑，祈求来年家(🤞)庭的平安和(⏳)幸福。在(🤟)这(💼)个(🍺)仪式中(🆓)，以祭灶为中心，人们会准备(🌈)各种食物(🎡)和供品，摆放在灶台前，然(🎈)后点燃香烛，诵读祭文，祈祷灶神保佑家庭平安。