哈尔滨还有一道非常(🔼)有特色的美(🤬)食——锅包肉。锅(🔑)包肉是一道由猪(👄)肉(🧠)片裹上面粉(🎚)炸制而成的传统菜(⬇)肴，外酥里嫩，色(🐕)香味(🌸)俱佳(🥄)。锅包肉的制作(🌪)需要经过多道工序，包(👬)括肉片的处理、(📘)面(🔀)粉的(🍇)调配和炸(⏺)制等，制作起来非常考验厨师的技术和经验。锅包肉的特色在于其外酥里嫩的口感和特制的甜酱汁，让人一(😍)尝难忘。