和面是制作韭(🐌)菜盒子(🐈)的关键步骤之(⛴)一。将面粉倒入容(😑)器中，逐渐加入适量的水，边加(🏋)边搅拌，直至面粉和水充分混合。接着(😄)，将(❌)韭菜(🚇)叶碎加入面(🌍)粉中(🐙)，继(🏤)续搅(🏼)拌，直至(🙎)韭菜叶均匀分布在面团中。如果面团过于干燥，可以适(⚽)量加入少许水；如果面(😥)团过于湿润，可以(🏕)适量加入少许面粉。将和好(🏏)的面团放(🖨)置一段时(🍙)间，让面筋充分伸展(🏟)，面(❓)团更(😀)加柔软。