韭菜盒(🎮)子的包(❓)馅和形状是制(🔯)作过程中的重(🆑)要环节(🥪)。将和好的(🍃)面团分割成小块，用手(🔜)掌搓圆，再用擀(⏰)面杖将(🗞)面团擀成薄片。接(🐳)着，将韭菜(🥙)茎或者(🚺)韭菜(🌠)细丝放在薄片的中(⚾)间，将面(🉐)皮对折，用手指捏紧边缘，使其封口。根据(🍗)个(🌋)人喜好(🌿)，将韭菜盒子的形状做成圆形、半月形或者其他形状。