苋菜富含多种维(✴)生素和矿物质，特别(💸)是维(👥)生素C和维生(🛸)素(📼)A的含量较(🔘)高。维生素C具有抗氧化(🐩)作用，能够增强免(😿)疫力(🚅)，预防感冒和其他疾病(👅)。维生素A对(📧)于保护视力、促进细胞生长和(💾)修复有着(🌆)重要的作用。苋菜还(🦏)含有丰(🛣)富的钙、铁等矿物(🚹)质，对于骨骼健康和贫(⚽)血预防有(🏻)益。