在(👴)腌制肉粽子时(🍖)，也需要注意一些(🌖)细节，以确保肉的口感更好。要选择新(🕶)鲜的(🧀)猪肉，这样能(🌘)够保(🎈)证肉(🎭)质的(🌿)鲜(🐴)嫩度和口(📏)感的好坏。要根据个(😭)人口味和喜好来(📉)调整(🔋)调料的用量，以免腌制出来(💴)的肉粽子过咸或过淡(🧤)。腌制过程中要注意卫生，保持食材和工具的清洁，以免造成食品安全(⭕)问题。