卤煮是北京特色(😞)小吃中的代表之一，也是早餐摊上最(📇)受欢迎(🐔)的美食(🐦)之一(📞)。它以豆腐干、猪(🌳)肠、猪耳朵等为主料，配以卤汁(🐡)和各种调料，经过炖煮而成。卤煮(🤱)鲜香(🛬)味美，口感丰(📚)富，是早餐摊上的一道美(🐻)味佳肴(🥐)。