发酵完成后，将面团(🆖)取出，放在案(⤵)板(🎣)上，用手掌将其平铺开。然后，将(🙋)其折叠起来，再用手掌(🏫)压平，如(🔭)此反复进(⬜)行几(🛌)次，直(⌚)至面团(🈺)变得柔软有韧性。接下来，将面团(🥅)切成小(🈸)块，用手将其搓成细长条状。