苋菜(🏷)富含多种维生素和(🙌)矿物质，特(🐭)别是维生素(💤)C和(🏭)维生素A的含量较高(🥝)。维生素C具有抗氧化(🍻)作用，能够增(⬅)强免疫力，预防感冒和其他(🆎)疾病。维生素A对于(🅿)保护(🤒)视力、促进细胞(🍤)生长和(🐗)修复有着重要的作用。苋菜还含有丰富的钙(🦖)、铁等矿物质(🍼)，对于骨(🏛)骼健康和贫血预(🌟)防有(🍐)益。