冷水煮汤(⛱)圆的煮制温度相(🤐)对较低，可(🔍)以避免汤圆煮(⚾)破，同时(🕰)也能保持汤圆(✉)的(💐)形状和口感。而热(🏤)水煮汤圆则需要(🐘)较高的煮制温度，这样容易使(🎹)汤圆(🍢)煮破，导致形状不美观。