制作韭菜盒子的关键之一是选择适合(🐝)的面粉。一般情况下(🔄)，人们常用普通面粉或者高(💃)筋面粉来制作韭菜盒子的面团。普通面(👨)粉(🖌)比较容易和面，而高筋面粉则能(🤵)使(🎗)面(👀)团更加有(👐)韧(👯)性，制作出的韭菜盒子更(🔀)加劲道。一些人(⏮)还会(👖)在面粉中加入少(🎃)许玉(🐑)米淀粉或者(🔵)糯米粉，以增加韭菜(👕)盒子的口(👿)感。