拉面是(🎴)一种具有(🙍)弹性和嚼劲的(🍨)中式面食(📀)，制(🎢)作起来需(🤰)要一些技巧。准备好面团，将(🧝)面(🌉)粉和水搅拌(🍩)均匀，揉成光(🌻)滑的面团。然后，将面团醒发一(🏥)段时间，再将(🚯)其擀成薄片(👾)。接下来，将面片拉长，然后折叠，再拉长，反(🙂)复进行，直至(💔)面条变得细长有弹性。将拉好的面条放(🔻)入沸水中煮熟即可。拉面可以搭(⬅)配(㊙)牛肉、猪(🏊)肉、蔬(👦)菜等食材(🈵)食用，口感Q弹，汤汁浓郁。