经(📀)过蒸馏(🥈)得(🏓)到(👺)的酒(😧)精称为白酒(💯)的基酒，基酒中含有(💋)丰(🎛)富的香气和酒味。为了使白酒(⛏)更加醇(🏟)厚(🏾)，需要进行陈酿。陈酿的过程中，白酒与空(👟)气接触，氧化反(⚫)应使酒味更加浓郁，同时还可以去除一部分杂质。