韭菜盒子的包馅(⚪)和形状是制作过程中的重要环节。将和好的面团分割(👄)成小块，用手掌搓(🛥)圆，再用擀面杖(🗝)将面团擀成薄片。接(📺)着，将韭菜茎或者(💼)韭(🤜)菜细丝放在薄片的(😣)中(🤘)间，将面皮(🚡)对折，用手指(🎅)捏紧边缘(🏋)，使其封口(🆚)。根据个人(💀)喜好，将韭菜盒子的形状(💿)做成圆形、半月形或(🥕)者其他形状(🧟)。