苋菜富含铁元素，是补(🐲)充(🙏)铁(🍯)质的良好来源。铁是合成血红蛋白的重要成(😛)分，能够(👅)促进血液循环和氧气供应，预防(🐫)贫(👯)血的(👺)发生。苋(💮)菜中的维生素(🥟)C能够提高铁(🈲)的(🚕)吸收率，增强其补血效果。