立(💊)冬时节，北(⏱)方地区的人们喜(🐆)欢食(🦓)用(㊗)牛肉面(👐)。牛肉面是一道以牛肉(🧜)为主料，配(📞)以(🕦)面条和蔬菜的传(📊)统面食。牛肉富含蛋白质(🍉)和铁元素，具有补血益气的作用，非常适合(👪)在寒冷的冬季食用。