和面是(💺)制(🙋)作韭菜盒子(🚼)的关键步骤之一。将面粉倒入容器中，逐渐(🐣)加入适(🌗)量的水，边加边搅拌，直至面粉和水充分混合。接着，将韭菜叶碎加入面粉中，继续搅拌，直至韭菜叶均匀分布在面团(🐖)中。如果面团(💎)过于干燥(🐠)，可以(🥀)适(🎼)量(✖)加入(🎛)少许水；如(🏽)果(🔕)面团(📦)过于湿润，可以适量(💈)加(🏞)入少许面粉(🌜)。将和好的面团放(🌦)置一段时间，让面(🕓)筋充分伸展，面团更加柔软(🚔)。