驴打滚是北京特(⛱)色小(🍤)吃中的代表之(🤠)一(🤯)，也是老北(🌏)京人的最爱。它以豆腐皮包裹着糖、花生等材料，经(🧛)过(🕊)炸制而成。驴(🆙)打滚的(🕳)制作工艺(📧)独特，需要将豆腐皮包裹得恰到(🔦)好处，才能达到最佳的口感(🏼)。