日本豆腐的主要原料是黄豆。黄豆是一(📂)种富(🚜)含蛋(🥧)白质、膳食纤(💂)维(👖)和(🍔)多种维生素的植(🆕)物(🔖)，是(🤟)日(📌)本人饮食中的重要组成部分。为了制(🐔)作豆腐，黄豆需要(🔤)先浸泡一段时间，然后磨(🦏)成(📳)豆浆，再加热凝固成豆腐。