卤煮(🌞)是北京特色小吃中的(🕎)代(🌕)表(👿)之一，也是早餐摊上最受欢迎的美食之一。它以豆腐干、猪肠(🃏)、(🆑)猪耳朵等为主(💧)料，配以卤汁和(🛂)各种调料，经过炖煮(🈚)而成。卤(🐎)煮鲜(🕸)香味(📴)美(🏘)，口感丰富，是早餐摊上的一道美味佳肴。