带鱼(🍺)具有一定(🕷)的腥(🎐)味，为(📇)了去(🛶)除(🗒)这种腥味，我们可以(🗃)使用(🐊)一些小(🧔)窍门。在处理带鱼之(🤵)前，可(📦)以用(🛂)盐和料酒腌制一段时间，然后再进行后(😁)续的处理步骤。在清洗带鱼时，可以加入适(📛)量的姜片和料酒，用开水焯(🔁)水一下，这样可以去除一部分腥味(💌)。在烹(🛅)饪带鱼(⛄)时，可以加入一些葱(💱)姜蒜等调料，掩盖腥味，增加风味。