祭灶(🚮)是指在(🦎)中国传统文化中，人们(❎)在农历十(🏪)二月(🆔)二十三或二十四这(♊)一天，为了祭祀灶神而(🤛)进行的一种(🌂)仪式。祭灶的含义是为了(⬇)感谢灶神对家(🧢)庭的庇(🏷)佑，祈(🕦)求来年家庭的平安和幸(🚔)福(📛)。在这个(🤧)仪式中(🧑)，以(🕘)祭灶为中心，人们会(📳)准备各种食物和供品(💹)，摆放(☔)在灶台前，然后点燃香烛，诵读祭文，祈祷灶神保(🥉)佑家庭平安。