腌制肉粽(🗻)子的过(➰)程中，可以根(💭)据个人(🚻)口(🎫)味的喜好适当延长或缩短腌制的时(🥌)间。较长(🛷)的腌制时(🏎)间可以使肉更加入味，但也要注(🎛)意不要腌制过(🔚)久(🐊)，以免影响肉质的口感(☔)。