在(🐓)腌制肉粽子时，也需要注意一些细节，以确保肉的口(🚪)感更好。要选择新鲜的猪肉(🐒)，这样能够保证肉(🧣)质的鲜(⛴)嫩度和口感的好坏。要根据个人(📀)口味和喜好来调整(🏡)调料的用(🏖)量，以免(🥩)腌制(👑)出来(🍴)的肉粽子(📺)过(⬛)咸或过淡。腌制过程中要注意卫生，保持食材和工(🐑)具(🚋)的清洁，以(⏲)免造成(🚨)食品安全(🐭)问(📝)题。