头伏是指农(👭)历七月初一，是中国农(🏌)历中的一个重要节点。根据传统民俗，这一(🥍)天(✖)是(📊)鬼门关打开的日子，人们会祭(🔆)祀祖(📘)先、神灵，以及为(🖥)亡灵准备(🌀)食物。而在这一天吃(🕌)饺子，则是为(🚇)了驱(⏳)邪避凶，祈求平安和吉祥。