和面是制(🍹)作韭菜(🦀)盒子的关键步骤之一。将面粉倒入容器中，逐渐加入适(😵)量的(🎫)水，边加边搅拌，直(⏫)至面粉和水充(📺)分混合(🎀)。接(🕯)着，将韭菜叶(🥈)碎加入面粉中，继(🔆)续搅拌，直至韭菜叶均匀分布在面(📦)团中。如果面团过于干燥，可(🚛)以(🏹)适量(🍏)加入少许水；如(🏷)果面团过于湿(🎇)润(♊)，可以适量加入少许面粉。将和好(📐)的面(🙀)团放置一段时间，让面筋充分伸展，面(🖨)团更加柔软(🆕)。