在制作辣椒(😏)酱时，需要注意一(🌎)些事项。要(📳)保持清洁和卫生，以避免细菌污染。辣椒酱在制作过程中会产生较多的烟(📸)雾和辣味(📚)，要(🌩)确保通风良(⛴)好(🧖)，避免刺激眼睛(🛎)和呼吸道。如果你想(🕘)要辣椒酱的保质期(🈯)更长，可(🐴)以(🧀)在瓶(📖)盖拧紧后，将瓶子放入(🌵)开水中加(👘)热一段时间，然后晾凉(🚜)。