祭灶是(🛌)指在中(〰)国传统文化中，人们(🛢)在农历十二(🦖)月二十三或二十四(🐹)这一天(🦓)，为了祭祀灶神而进行的(♒)一种仪式(🥥)。祭灶的含义是为了感谢灶神(㊗)对家(😹)庭的庇佑，祈求来(📰)年家庭(🔰)的平安和(🔑)幸福。在这个仪式中(😃)，以祭灶为中心，人们会准备各种食物(👑)和(✍)供品，摆放在灶台前，然后(📙)点燃香烛，诵读祭(🚫)文，祈祷灶神保佑家庭平安。