立春是中国农历(🔀)的重要节气之一，也是农民(🏳)朋(🤳)友们的农事起始点(🕑)。立春咬春是中国传统的(💜)习(🛄)俗之一，意味着新的一年开始了，万(🍕)物复(🛒)苏，人们要以吃春菜(🆙)的方式来(🔕)迎接新的一年的到来。这个习俗源(🗨)远流长(🤬)，古人认为，立春之(💰)日，阳气开始升腾，大地开始回(🏤)春(🗜)，此时(🍯)吃一些新鲜(👿)的蔬(👼)菜，可以增强身体的阳气，有助于保持健康(🚵)。