酒糟鱼是江苏地区冬至(💪)时的传统美食。这道菜(👳)由鱼肉和酒糟(😲)制成(🤱)，味道鲜(🦗)美，口感醇厚。南方(🍼)人相(🖌)信酒(🐦)糟鱼可以补充营养，提高免疫力，所以在冬至这天吃这道(🤛)菜(🕍)是非常普遍的。