祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二月二十三或二十四这一天，为了祭祀(Ⓜ)灶神而进行的一种(👃)仪式。祭灶的含义是为(🎆)了感谢灶神对家庭的庇佑(🕊)，祈(🍧)求来(🛒)年(😁)家庭(🛢)的平安和(✔)幸福(🥤)。在这个仪式中，以祭灶为中心，人们会(🤒)准备各种食物和(🦈)供品(🚲)，摆放在灶台(📭)前(🐨)，然后点燃香烛，诵读祭文，祈(💹)祷(💞)灶神保(🌰)佑家庭平安。