我们来了解一下腊八(🈹)蒜的背景(😓)。腊八蒜(🐗)，顾(🤵)名(🤯)思义，是在农历腊(💽)月初八这一天开始泡(⏪)制的蒜蓉。腊八(✉)蒜泡制的时间通常为十天左右，这段时(🐠)间(🧣)内，蒜头会逐渐发酵，产生独特的(🖨)香味和口(🍤)感。腊八(🥩)蒜不仅味道鲜美，而且具有(🌎)一定的保健作用(✊)，被(🤳)认为(💈)是冬季进补的良品。