和面是制(😤)作韭菜盒子的(🕣)关键步(📚)骤之一。将面粉倒入容器中，逐渐加入适量(🏘)的水，边加(🚺)边(🔚)搅(🍻)拌，直至面粉和水充分混(😌)合。接着，将韭菜叶碎加入面粉中，继续搅拌，直至韭菜叶均匀分布(🕧)在面(🌚)团(🕉)中。如果面团过于干燥，可以(🥈)适(😫)量加入少(😩)许水；如果面团过(🚽)于湿润，可以适量(🚵)加入少许面粉。将和(🥖)好的(🦁)面(🤳)团放置一(🌝)段时间，让面筋充分伸展(🤛)，面团更加柔软。