在制作辣椒酱时，需要注意(🔲)一些事项。要保持清洁(🏷)和卫生，以避(🍓)免细(👞)菌(🚩)污染。辣椒酱在制作(🏙)过(🚢)程中会产生较多的烟雾和辣味，要确保通风良好，避免刺激眼睛和(🎗)呼吸道(🌫)。如果你想要辣椒酱的保质期(🚎)更长，可以在瓶(🖤)盖拧紧(💠)后，将瓶子放入开水(🦍)中加热一段时(📘)间，然(🔱)后晾凉。