立春是中国农历的(🔔)重要节气之一，也是农民朋友们的农事起始(⚽)点。立春咬春是中国传统的习俗之一，意(🕝)味着新(🛩)的一年开(🛋)始了，万(🚜)物复(💴)苏，人们要以吃春菜(🕑)的方(🛏)式来迎接(⬇)新的一年的到来。这个习俗源远流长，古人认为(🏓)，立春之日，阳气开(📱)始升(🖋)腾，大地开(🐏)始回春，此时吃(💤)一(🏺)些新鲜的(🔯)蔬菜(🚷)，可以增强身(🛸)体的(📦)阳气，有助于保持健康(🛎)。